Regensburg: atmosphärischer Charme
Regensburg, eine unterschätzte Stadt, malerisch an den Ufern der Donau gelegen, verzaubert Besucher mit der ältesten Steinbrücke Deutschlands und einer Altstadt, die in lebendigen Farben erstrahlt. Der imposante Dom und das Schloss runden das historische Ambiente ab. In einer Stadt, die von Zerstörung verschont blieb, zeugen die Gebäude von originalgetreuem historischem Leben. Regensburg, eingebettet in die idyllische Strecke zwischen Nürnberg und Linz, ist auch der Ausgangspunkt für Erkundungen zu Sehenswürdigkeiten wie der Befreiungshalle, der Walhalla und der Stadt Passau.
Die Kunst des Hutmachens am Dom
Beginnend am Fuße der Donaubrücke schlendern wir durch das Stadttor, durch enge Gassen, bis wir den Petersdomplatz erreichen. Hier floriert seit über 100 Jahren ein Familienbetrieb in der vierten Generation - der "Hutkönig". In einer Werkstatt, die sich seit ihrer Gründung kaum verändert hat, wird noch immer mit traditionellen Methoden und Dampf gearbeitet. Originale Handwerksgeräte, über Generationen bewahrt, kommen dabei zum Einsatz. Gemeinsam mit dem überlieferten Fachwissen und den 10.000 Holzhutformen entstehen hier etwa 15.000 Kopfbedeckungen aus verschiedenen Epochen - noch immer in traditionsreichen Hutmanufaktur Kultur.
Die Kundschaft liest sich wie ein Who's Who: Schauspieler, Royals und sogar Walt Disney für den Film "Alice im Wunderland". Ein wahrhaft königliches Erlebnis.
Hutkönig Manufaktur • Der Hutmacher am Dom (hutkoenig.de)
Mediterrane Gaumenfreuden im Restaurant ORPHÉE
In Regensburg findet man eine Fülle historischer Restaurants, doch das historische französische Restaurant Orphée hat uns besonders beeindruckt. Aufgeheizt von einem Spaziergang durch die Gässchen und dem lebendigen Treiben, entschieden wir uns für dieses Juwel.
Worte allein reichen nicht aus, um die Eindrücke zu beschreiben – und nein, wir befinden uns nicht im Pigalle-Viertel in Paris...
>Das Orphée: Revolutionär und bourgeois. Das Regensburger Lokal ist ein „Aquarium mit bunten Fischen“, sagt Neli Färber. Seit 40 Jahren ist es ein Spiegel der Zeit. Die Frage ist, ob sich im Orphée das Leben abspielt. Oder ob man sich im Orphée dem Leben entzieht. Ist es also Flucht vor all den lästigen Dingen des Alltags wie kochen, Kaffee sieden, einkaufen, Wein entkorken, Leute einladen sowie vor einer bisweilen auch ansonsten arg lebensfeindlichen Umwelt? Oder ist es Bühne für alle möglichen Eskapaden? Für beides finden sich Belege. Und für beides gibt es in Regensburg keinen besseren Ort.
Ein zufälliger Samstagabend. Madame – um die 60, blonde Haare, rote Lippen, hohe Schuhe – ist dekolletiert, ihr Begleiter sichtlich entflammt. Dazu werden Crêpes serviert und am Tisch flambiert, es geht heiß her...< Quelle: Orphée HP Stories.
Wir haben ein frisches bayrisches Bier, mit "Crevettes" Salatvariation mit gebratenen Garnelen, Mango & Avocado und anschließend ein dünnes Kalbsteak. Französische Klassiker ohne allzu viel Chichi, bodenständig gut. Nach diesem kulinarischen Festmahl krönte ein großer Kaffee mit echter Sahne den Abend. So köstlich, dass wir sogar une fois de plus einen Nachschub orderten, denn der Abschied wollte noch nicht kommen.
Das Orphée ist immer eine gute Idee, auch für ein Petit Déjeuner oder für ein Nachmittags Flammkuchen.
Buch: orpheebuch.pdf (hotel-orphee.de)
Podcast: Geschichten aus der Altstadt | Orphee – Hotel und Restaurant (hotel-orphee.de)
Für Joschka Fischer, das schönste und atmosphärischste Hotel Deutschlands.
Hotel Orphée – unsere drei Häuser und ihre Zimmer und Juniorsuiten (hotel-orphee.de)
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